Panettone Mandorlato 1kg

Il Panettone Mandorlato il Signor di Carbognano è realizzato secondo la ricetta tipica della tradizione.

La lavorazione del nostro panettone, va dalle 48 alle 72 ore ed ogni singola lavorazione avviene interamente a mano nel nostro laboratorio di produzione.

Preparato con l'impiego di sola pasta madre viva, che ci obbliga a rispettare lunghi tempi di lievitazione, viene farcito con Uvetta Sultanina Australiana 5 Corone e arance candite artigianalmente, ricoperto da una fragrante crosta di mandorle e zucchero.

Le Materie prime utilizzate sono selezionate con cura per dare ai nostri lievitati l'unicità e l'eccellenza che ricerchiamo, dalle uova di categoria A, al burro francese, vaniglia Bourbon Madagascar, farine Petra Molino Quaglia di primissima qualità.

Nei nostri lievitati non vi è traccia di aromi chimici, conservanti e coloranti.

Una quantità di uova superiore alla maggior parte dei panettoni sul mercato ci regala una struttura e un gusto dal carattere encomiabile.